කැඩුණු කළු තේ
| නිෂ්පාදන නාමය | කැඩුණු කළු තේ |
| තේ මාලාව | කැඩුණු කළු තේ |
| සම්භවය | සිචුවාන් පළාත, චීනය |
| පෙනුම | කැඩිලා |
| සුවඳ | නැවුම් සහ ශක්තිමත් සුවඳ |
| රස | මිහිරි රසය, |
| ඇසුරුම් කිරීම | තෑගි ඇසුරුම් සඳහා 4g/බෑගය,4g*30bgs/පෙට්ටිය |
| කඩදාසි පෙට්ටිය හෝ ටින් සඳහා 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g | |
| ලී පෙට්ටිය සඳහා 1KG, 5KG, 20KG, 40KG | |
| ප්ලාස්ටික් බෑග් හෝ තුවක්කු බෑගය සඳහා 30KG, 40KG, 50KG | |
| පාරිභෝගිකයාගේ අවශ්‍යතා ලෙස වෙනත් ඕනෑම ඇසුරුමක් හරි | |
| MOQ | ටොන් 8 ක් |
| නිෂ්පාදනය කරයි | YIBIN Shuangxing Tea Industry Co.,LTD |
| ගබඞා | දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා වියළි හා සිසිල් ස්ථානයක තබා ගන්න |
| වෙලඳපොල | අප්රිකාව, යුරෝපය, මැද පෙරදිග, මැද ආසියාව |
| සහතිකය | තත්ත්ව සහතිකය, Phytosanitary සහතිකය, ISO, QS, CIQ, HALAL සහ වෙනත් අවශ්‍යතා ලෙස |
| නියැදිය | නොමිලේ නියැදිය |
| බෙදාහැරීමේ කාලය | ඇණවුම් විස්තර තහවුරු කිරීමෙන් දින 20-35 කට පසුව |
| ෆොබ් වරාය | YIBIN/CHONGQING |
| ගෙවීම් කොන්දේසි | T/T |
නියැදිය
නොමිලේ නියැදිය
කැඩුණු කළු තේ යනු කැඩුණු හෝ කැට සහිත තේ වර්ගයකි.එය ජාත්‍යන්තර තේ වෙළඳපොලේ තොග නිෂ්පාදනයකි.එය සමස්ත ගෝලීය තේ අපනයනයෙන් 80%ක් පමණ වේ.එය නිෂ්පාදනයේ වසර 100 කට වැඩි ඉතිහාසයක් ඇත.
නිමි කළු තේ පෙනුමෙන් කැඩී හෝ කැටිති, සුප් දීප්තිමත් රතු, සුවඳ නැවුම්, රසය මෘදුයි.
නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය:
මැලවීම, ඇඹරීම හෝ ඇනීම, පැසවීම, වියළීම
කැඩුණු කළු තේ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියට අනුව සම්ප්‍රදායික හා සම්ප්‍රදායික නොවන ක්‍රියාවලියට බෙදා ඇත.සාම්ප්රදායික නොවන ක්රියාවලිය Rotorvane ක්රියාවලිය, CTC ක්රියාවලිය, Legger ක්රියාවලිය සහ LTP ක්රියාවලිය ලෙස බෙදා ඇත.විවිධ සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේ නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ විලාසය වෙනස් වේ, නමුත් කැඩුණු කළු තේ වල වර්ණ වර්ගීකරණය සහ එක් එක් වර්ගයේ පෙනුමේ පිරිවිතර මූලික වශයෙන් සමාන වේ.කැඩුණු කළු තේ වර්ණ පිරිවිතර හතරකට බෙදා ඇත: කොළ තේ, කැඩුණු තේ, පෙති කපන ලද තේ සහ කුඩු තේ.කොළ තේ පිටත තීරු සාදයි, තද ගැට, දිගු ග්ලූම්, ඒකාකාර, පිරිසිදු වර්ණය සහ රන් (හෝ කුඩා හෝ රත්‍රන් නොමැති) අවශ්ය වේ.එන්ඩොප්ලාස්මික් සුප් දීප්තිමත් රතු (හෝ දීප්තිමත් රතු), ශක්තිමත් සුවඳක් සහ කෝපයක් ඇති කරයි.එහි ගුණාත්මක භාවය අනුව, එය "මල් තැඹිලි Pekoe" (FOP) සහ "Orange Yellow Pekoe" (OP) ලෙස බෙදා ඇත.කැඩුණු තේ වල හැඩය කැටිති වන අතර, කැටවල බරින් ඒකාකාර විය යුතු අතර, ශත කිහිපයක් (හෝ ශත නැත) සහ සිනිඳු වර්ණයක් තිබිය යුතුය.ඇතුළත සුප් ශක්තිමත් රතු පැහැයක් සහ නැවුම් සහ ශක්තිමත් සුවඳක් ඇත.ගුණාත්මකභාවය අනුව, එය "මල් තැඹිලි සහ කහ පෙකෝ" (මල්) ලෙස බෙදා ඇත.Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) සහ අනෙකුත් වර්ණ.පෙති කපන ලද තේ වල හැඩය දිලීර හැඩැති පෙති, එය බර විය යුතු අතර, සුප් රතු සහ දීප්තිමත් වන අතර සුවඳ ශක්තිමත් වේ.ගුණාත්මක භාවය අනුව, එය "මල් කැඩුනු තැඹිලි Pekoe Fanning" (FBOPF) සහ "FBOPF" (FBOPF ලෙස හැඳින්වේ) ලෙස බෙදා ඇත.BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) සහ "Chips" (F) සහ වෙනත් මෝස්තර.කුඩු තේ (ඩස්ට්, ඩී කෙටියෙන්) වැලි කැටවල හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර, ඒකාකාරී බර සහ සිනිඳු වර්ණය අවශ්ය වේ.ඇතුළත සුප් රතු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර තරමක් තද පැහැයක් ගනී, සුවඳ ශක්තිමත් සහ තරමක් උග්ර වේ.ඉහත වර්ග හතර සඳහා, කොළ තේවල තේ කැබලි අඩංගු විය නොහැක, කැඩුණු තේවල තේ පෙති අඩංගු නොවේ, සහ කුඩු තේවල තේ අළු අඩංගු නොවේ.පිරිවිතර පැහැදිලි වන අතර අවශ්‍යතා දැඩි වේ.
පූර්වාරක්‍ෂා:
1. උෂ්ණත්වය: උෂ්ණත්වය වැඩි වන තරමට තේවල ගුණාත්මක භාවය වේගයෙන් වෙනස් වේ.සෑම සෙල්සියස් අංශක දහයකින්ම තේ වල දුඹුරු පැහැ ගැන්වීමේ වේගය 3-5 ගුණයකින් වැඩි වේ.සෙල්සියස් අංශක බිංදුවට වඩා අඩු ස්ථානයක තේ ගබඩා කරන්නේ නම්, තේ වල වයසට යාම සහ ගුණාත්මක භාවය නැතිවීම යටපත් කළ හැකිය.
2. තෙතමනය: තේ වල තෙතමනය 3% ක් පමණ වන විට, තේ සහ ජල අණු සංයුතිය තනි ස්ථර අණුක සම්බන්ධතාවයක පවතී.එබැවින් ලිපිඩ වල ඔක්සිකාරක පිරිහීම වැළැක්වීම සඳහා වාතයේ ඇති ඔක්සිජන් අණු වලින් ලිපිඩ ඵලදායී ලෙස වෙන් කළ හැක.තේ දළුවල තෙතමනය 5% ඉක්මවන විට, තෙතමනය ද්‍රාවක බවට පරිවර්තනය වී තීව්‍ර රසායනික වෙනස්කම් ඇති කර තේ දළු නරක් වීම වේගවත් කරයි.
3. ඔක්සිජන්: තේ වල ඇති පොලිෆෙනෝල් ඔක්සිකරණය, විටමින් C ඔක්සිකරණය, සහ Theaflavins සහ thearubigins ඔක්සිකාරක බහුඅවයවීකරණය ඔක්සිජන් වලට සම්බන්ධයි.මෙම ඔක්සිකරණ මගින් පරණ ද්‍රව්‍ය නිපදවිය හැකි අතර තේ වල ගුණාත්මක භාවයට දැඩි ලෙස හානි කළ හැක.
4. ආලෝකය: ආලෝකයේ ප්‍රකිරණය විවිධ රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වල ප්‍රගතිය වේගවත් කරන අතර තේ ගබඩා කිරීම කෙරෙහි අතිශයින්ම අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.ආලෝකයට ශාක වර්ණක හෝ ලිපිඩ ඔක්සිකරණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැක, විශේෂයෙන් හරිතප්‍රද ආලෝකයෙන් වියැකී යාමට ඉඩ ඇති අතර පාරජම්බුල කිරණ වඩාත් වැදගත් වේ.
ගබඩා කිරීමේ ක්රමය:
Quicklime ගබඩා කිරීමේ ක්රමය: තේ අසුරන්න, පිඟන් මැටි පූජාසනය වටා ස්ථර වලල්ල සකස් කරන්න, ඉන්පසු හුණු රෙදි බෑගයක අසුරා තේ බෑගය මැද තබා පූජාසනයේ මුඛය මුද්‍රා කර වියළි ස්ථානයක තබන්න. සිසිල් තැනක්.සෑම මාස 1 සිට 2 දක්වා ඉක්මන් දෙහි බෑගය වෙනස් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
අඟුරු ගබඩා කිරීමේ ක්රමය: කුඩා රෙදි බෑගයකට අඟුරු ග්‍රෑම් 1000ක් ගෙන එය උළු පූජාසනයක හෝ කුඩා යකඩ පෙට්ටියක පතුලට දමා, ඊට උඩින් අසුරන ලද තේ දළු තට්ටු වශයෙන් සකසා මුද්‍රා තැබූ මුඛය පුරවන්න. පූජාසනය.අඟුරු මසකට වරක් ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය.
ශීත කළ ගබඩා කිරීමේ ක්රමය: 6% ට වඩා අඩු තෙතමනයක් සහිත නව තේ යකඩ හෝ ලී තේ කෑන් වලට දමා, කෑන් එක ටේප් එකකින් මුද්‍රා කර, 5 ° C දී ශීතකරණයේ තබන්න.
